Conas is féidir le meaisín easbhrúite bia madra cothú agus blastacht a chothromú nuair a bhíonn bia madra á dhéanamh?

 

 

Is éard atá i gceist go bunúsach ná go mbeidh sé "inite" bia madra a dhéanamh le muileann déanamh millíní madraí. Is é an príomhsprioc ná an próiseas a bharrfheabhsú chun é a dhéanamh "bhlasta" agus "cothú na sláinte." Éilíonn sé seo rialú beacht ar choinneáil cothaitheach agus ar fheabhsú blas, agus ag an am céanna rioscaí a mhaolú a d’fhéadfadh cur isteach ar cháilíocht.

 

Is í an eochair chun cothromaíocht chothaithe a bhaint amach ná paraiméadair phróisis a bharrfheabhsú chun caillteanas cothaitheach a íoslaghdú. Is furasta na cothaithigh atá íogair ó thaobh teasa i mbia madraí (amhail Vitimín A, taurín agus probiotics) a scrios le teochtaí arda. Díríonn leas iomlán a bhaint as an meaisín déanta millíní madraí ar "ré-ghearr-teocht ard + rialú teochta beacht." Ar thaobh amháin, déantar am cónaithe na n-amhábhar sa chrios teocht ard a ghiorrú trí luas an scriú a mhéadú go 200-250 rpm, ag rialú am cónaithe na n-amhábhar sa seomra easbhrúite go 3-5 soicind, ag íoslaghdú caillteanas cothaitheach. Ar an láimh eile, úsáidtear rialú teochta deighilte, an teocht a ardú go 100-110 céim amháin sa chuid urscaoilte, agus 70-80 céim a choinneáil sna hailt bheathú agus comhbhrú, cosc ​​a chur ar chaillteanas iomlán cothaitheach de bharr teocht ard leanúnach. Maidir le comhábhair ghníomhacha cosúil le probiotics agus einsímí, úsáidtear próiseas "iar-bhreisiúcháin".

 

Tar éis na gráinníní easbhrúite a fhuaraithe go dtí faoi bhun 40 céim, cloítear go cothrom le dromchla an ghráinnín trí spraeáil, ag cinntiú nach scriostar a ngníomhaíocht.

 

Teastaíonn barrfheabhsú blasanna agus múnlú uigeachta chun blas a fheabhsú. Maidir le blas, úsáidtear imoibriú Maillard d'easbhrúiteoirí tirime mine madraí chun an t-aroma feola nádúrtha a fheabhsú. Cuirtear méideanna cuí glúcóis nó lachtós leis na hamhábhair, ag imoibriú le aimínaigéid sa mhin feola ag teochtaí arda chun substaintí blas cosúil le feoil rósta a ghiniúint. Tá an blas nádúrtha seo níos tarraingtí do mhadraí ná blastáin shaorga. Ag an am céanna, déantar an teocht easbhrúite a rialú ag 100-110 céim chun na substaintí blas a chosc ó charbónú agus blas dóite nó searbh a tháirgeadh. Maidir leis an uigeacht, déantar cruas granule a rialú trí mhéid agus brú an orifice bás a choigeartú. Úsáideann bia madra beag méid orifice 2-2.5mm agus brú 4-5MPa chun gráinníní bog a tháirgeadh; úsáideann bia madra mór méid orifice 4-5mm agus brú 6-7MPa chun uigeacht crisp a chruthú. Ina theannta sin, ní hamháin go gcuireann spraeáil 5% -8% sicín nó ola éisc ar dhromchla an kibble an blas ach freisin déanann sé an uigeacht níos míne, rud a chuireann feabhas breise ar bhlastacht.

 

Agus cothú agus blasúlacht á chothromú, ní mór trí phríomhphointí a mheas. Gcéad dul síos, ní mór an cóimheas comhábhar a bheith eolaíoch, le próitéin ainmhíoch cuntasaíocht nach lú ná 25% chun a chinntiú go bhfuil soláthar leordhóthanach aimínaigéad; cuir 5% -10% de shnáithín cothaithe (cosúil le laíon biatais nó fréamh siocaire) chun motility intestinal a chur chun cinn; seachain an iomarca arbhar, cruithneachta nó grán eile a úsáid chun ailléirgí i madraí a chosc.

 

Ar an dara dul síos, seachnaigh breis-leathnú. Déanfaidh leathnú iomarcach an kibble ró-scaoilte, seans maith go mionú, agus scriosfaidh sé roinnt cothaithigh freisin. Is gá an chéim leathnaithe a choinneáil ag 1.2-1.5 uair trí bhrú agus teocht a rialú.

 

Sa tríú háit, déan tástáil críochnúil ar an táirge críochnaithe. Ba chóir gach baisc bia madraí a shampláil agus a iniúchadh. Bain úsáid as meastóireacht céadfach chun blas agus uigeacht a mheasúnú, agus bain úsáid as ionstraimí gairmiúla chun ábhar na gcothaithigh ar nós próitéine agus saille a thástáil chun a chinntiú go gcomhlíonann sé riachtanais chothaitheacha madraí. Maidir le teaghlaigh a dhéanann bia madra baile, moltar baisceanna beaga a dhéanamh gach uair, breathnú ar nósanna itheacháin agus imoibrithe fisiceacha an madra, agus na foirmle agus na paraiméadair phróiseála a choigeartú de réir mar is gá.

 

 

 

Cuairt do chustaiméirí

 

Deimhniú Onóra

 

 

 

1. Cad é praghas an mhuilinn déanta bia madra uathoibríoch?

Raonta an praghas ó thart ar $4,500-$35,000

2. An soláthraíonn tú seirbhísí cothabhála do do chustaiméirí?
Sea, cuirimid seirbhísí cuimsitheacha cothabhála tar éis díolacháin ar fáil dár gcustaiméirí.

 

Déan teagmháil anois