Conas ba chóir trealamh bia peataí Síneach a oibriú?

Tá rialú teochta beacht ar mheaisíní bia peataí ríthábhachtach chun cáilíocht an táirge a chinntiú, mar ní mór é a mheaitseáil leis an gcineál táirge sonrach. Tá ceanglais teochta easbhrúite go suntasach difriúil ag bianna peataí éagsúla. Mar shampla, is gá bia kitten a rialú ag 120-130 céim chun ráta geilitínithe stáirse os cionn 90% a chinntiú le haghaidh díleá éasca; Éilíonn sneaiceanna jerky peataí teocht ard de 150-160 céim chun blas agus dath a fheabhsú trí imoibriú Maillard. Le linn na hoibríochta, tá sé riachtanach teocht gach cuid den bairille a rialú go neamhspleách. Ba chóir go mbeadh teocht an rannáin bheathú íseal (80-90 céim) chun geilitíniú roimh am agus bac ar na hamhábhair a chosc. Ba cheart teocht an ailt easbhrúite a mhéadú de réir a chéile, agus ba cheart teocht an ailt urscaoilte a chobhsú ag an spriocluach. Ag an am céanna, ní mór monatóireacht a dhéanamh ar shonraí braiteoir teochta i bhfíor-am. Má sháraíonn luaineachtaí teochta ± 5 céim, ní mór an córas téimh nó an luas beathaithe a choigeartú go pras chun teocht neamhghnácha a dhéanann difear do cháilíocht an táirge a sheachaint.

Tá rialú comhordaithe ar luas rothlaithe agus ráta beatha ríthábhachtach chun mífheidhmeanna trealaimh a chosc agus chun foirmiú ceart a chinntiú. Bíonn tionchar díreach ag luas an scriú ar neart lomadh agus am cónaithe an amhábhar sa bairille. Agus déileálann crispy peataí á dtáirgeadh, ní mór an luas a mhéadú (300-350 rpm) chun lomadh a fheabhsú agus struchtúr póiriúil a chruthú; agus maidir le beathú millíní ard-dlúis, ní mór an luas a laghdú (180-220 rpm) chun an t-am cónaithe a leathnú agus chun dhlúthú a chinntiú. Ní mór an ráta beathaithe a mheaitseáil go beacht leis an luas, tar éis an phrionsabail "suimeanna beaga, amanna iolracha, aonfhoirmeach agus cobhsaí." Ba cheart tiontaire minicíochta a úsáid chun an ráta beathaithe a rialú chun ró-bheathú a sheachaint, rud a fhágann go bhfuil an trealamh ró-ualaithe agus a thuislítear, nó nach mbíonn dóthain beatha ina chúis le brú íseal sa bharaille, rud a fhágann millíní scaoilte agus mionú éasca. Le linn oibriú, ba cheart an stát aschuir a urramú. Má tá an dromchla millíní garbh agus dull, féadfaidh an luas a bheith ró-ard nó nach leor an ráta beathaithe, rud a éilíonn coigeartú tráthúil.

Tá cion taise bia peataí meaisín ríthábhachtach freisin. Ba cheart go mbeadh cion taise an amhábhar de ghnáth idir 15% agus 18%. Cuirfidh taise iomarcach faoi deara go gcloífidh na millíní agus go gcloigfidh siad le chéile, agus ginfidh taise neamhleor deannaigh go héasca agus cuirfidh sé faoi deara caitheamh trealaimh. Le linn na hoibríochta, ní mór cion taise na n-amhábhar a rialú go beacht ag an oiriúntóir. Ba cheart ábhar taise tosaigh na n-amhábhar a thástáil roimh bheathú, agus ba cheart an méid gaile a chuirtear leis an oiriúntóir a choigeartú de réir an spriocluach. Ag an am céanna, ba cheart staid na n-amhábhar sa bairille a urramú. Má chloíonn an t-ábhar leis an mballa, ba cheart an méid gaile a chuirtear leis a laghdú chun an cion taise a ísliú, ionas go gcinnteofar táirgeadh réidh agus cáilíocht táirgí cobhsaí.

Tugann línte táirgeachta millíní beatha éisc MIKIM agus innealra tacaíochta luach iontach ar airgead. Ní hamháin go bhfuil siad ar phraghas réasúnta, ag fáil réidh le marcálacha na bhfear meánach agus ag ligean d'fhiontair bheaga agus mheánmhéide (FBManna) agus d'fheirmeoirí éisc tacair iomlána trealaimh a cheannach ar chostais réasúnta, ach tá éifeachtacht eisceachtúil acu freisin. Críochnaítear an próiseas uathoibrithe go hiomlán, ó bhrú amhábhar agus meascadh beacht comhábhar go millíní easbhrúite agus aibithe, in aon sreabhadh leanúnach amháin. Mar thoradh air seo tá rátaí arda geilitínithe stáirse agus foirmiú millíní aonfhoirmeach, ag feabhsú go mór éifeachtacht táirgthe agus cáilíocht beatha, ag baint amach go fírinneach "costas íseal, aschur ard." Má roghnaítear líne táirgeachta millíní beatha éisc MIKIM, ní mór seirbhís chuimsitheach réamhdhíola agus iar-díola a fháil, lena n-áirítear tacaíocht 24 uair an chloig do chustaiméirí ar líne, barántas bliana ar an meaisín iomlán, suiteáil ghairmiúil ar an láthair, coimisiúnú, agus cothabháil, agus soláthar cobhsaí de pháirteanna spártha. Is féidir le custaiméirí a cheannach le muinín agus úsáid le suaimhneas intinne, le luach den scoth agus cáilíocht seirbhíse araon!

Cuairt do chustaiméirí

Deimhniú Onóra

Más mian leat níos mó a fhoghlaim faoi innealra MIKIM, déan teagmháil linn. Cuirimid seirbhís aon-stad ar fáil agus cuirimid fáilte roimh do chuid fiosruithe!!!

Déan teagmháil anois