Conas a Phugtar an t-easbhrúiteoir?

Tá an t-easbhrúiteoir roinnte ina easbhrúiteoir scriú aonair, easbhrúiteoir scriú dúbailte, agus easbhrúiteoir scriú triple, ar féidir leo bia agus beatha a tháirgeadh chomh maith le roinnt amhábhar speisialta.

Tá na trí chineál easbhrúite seo roinnte ina easbhrúiteoir táirgeachta tirim agus easbhrúiteoir táirgeachta fliuch, is é an t-easbhrúiteoir tirim úsáid frithchuimilte agus lomadh idir an scriú agus an scriú chun teas a tháirgeadh, arna fhorlíonadh ag an teas seachtrach atá fillte i dteas seachtrach an fháinne téimh fillte. sa taobh amuigh den bairille scriú chun an t-ábhar easbhrúite teasa, puffing modh táirgthe, den chuid is mó le feiceáil sa tionscal bia beag, a tháirgeadh bia puffed crispy, cumhráin saibhir, chomh maith le muilte beatha beag úsáid freisin táirgeadh tirim, costas infheistíochta íseal, aischur tapa cistí.

Is modh táirgthe é an t-easbhrúiteoir fliuch a úsáideann gal (go ginearálta brú ag 0.3-0.4mpa teocht 140-150 céim ) chun an t-ábhar a réamhthéamh go dtí idir 70-100 céim sa oiriúntóir, arna fhorlíonadh le teas féin-ghinte an easbhrúiteora agus téamh seachtrach an bharaille scriú (is féidir a bheith ina phíobán uisce gaile nó bileog téimh leictreach), a úsáidtear go coitianta i dtáirgeadh beatha uisceach, bia peataí, beatha arbhar easbhrúite , beatha pónaire soighe, etc.

Cad é an difríocht idir na trí chineál easbhrúiteoirí seo agus cad iad na buntáistí a bhaineann le gach ceann acu?

Mar a thugann an t-ainm le tuiscint, tá easbhrúiteoir scriú amháin comhdhéanta de scriú chun seomra easbhrúite a dhéanamh. De ghnáth ní bhíonn téamh seachtrach ag mona-scriúnna, agus ní dhéantar iad a théamh go seachtrach ach amháin i réigiúin thar a bheith fuar nó nuair a bhíonn pónairí soighe á dtáirgeadh ag próisis thirim. Dá bhrí sin, tá an luas uainíochta ráthaithe ag teas easbhrúite agus lomadh an scriú aonair, atá i gcoitinne 480-600 rpm. Tá sé oiriúnach le haghaidh puffing gránaigh le cruth aonair gan liathróid, agus tá an praghas saor.

Tá an t-easbhrúiteoir dhá-scriú comhdhéanta de dhá scriúnna sa seomra easbhrúite, agus cuirtear an dá scriúnna le chéile i ngrúpa de limistéir meshing, agus reáchtáiltear na hábhair go comhthreomhar sa chuas easbhrúite ag an am céanna, rud a mhéadaíonn an éifeacht a mheascadh agus lomadh, mar sin tá sé níos oiriúnaí do tháirgeadh beatha foirmle measctha ná scriúnna aonair. Is iad na buntáistí a bhaineann leis ná: 1. Tá an luas íseal, go ginearálta 200-300 rpm; 2. Méadaíonn an dá scriúnna an lomadh frithpháirteach, mar sin tá an chéim homogenization ábhar ard agus tá an caighdeán cobhsaí; 3. Úsáid iomlán a bhaint as téamh seachtrach an bharaille scriú agus tá céim mhaith aibithe acu; 4. Glacadh le rialáil luas comhshó minicíochta, oibriú cobhsaí agus iontaofa; 5. Tá feidhm féin-ghlanadh ag an scriú, agus ní gá an bairille scriú a dhíchóimeáil le glanadh tar éis múchadh.

Tá an t-easbhrúiteoir trí-scriú comhdhéanta de thrí scriúnna sa chuas puffing, agus tá na trí scriúnna lomadh ag a chéile, atá comhionann le trí ghrúpa de scriúnna cúpla ag rith ag an am céanna i gcuas easbhrúite, le trí phointe meshing, mar sin tá an éifeachtacht lomadh ard, tá an t-ábhar éasca le plaisteachú, agus is mó an brú a ghintear roimh puffing, is fearr an méid aibithe, agus tá an méid cothaithigh cosúil le próitéin agus feoil úr níos mó. Mar sin féin, tá an tomhaltas fuinnimh 30% níos ísle ná an t-easbhrúiteoir dhá-scriú leis an aschur céanna. A bheith ina fhoinse tóir ar an margadh, tá achoimre ar na buntáistí mar seo a leanas: 1. Tá an trealamh beag i méid, ard i aschur, íseal i tomhaltas fuinnimh, níos gonta agus áisiúil i bhfeidhm, agus íseal i ráta teip agus ráta cothabhála , rud a laghdaíonn go mór an costas cothabhála; 2. Tá 2 chrios aibithe easbhrúite meshing níos mó ag na trí scriúnna ná na scriúnna cúpla, atá comhionann le trí ghrúpa de scriúnna cúpla, le hamanna lomadh níos mó, homogenization agus curing níos fearr agus puffing níos fearr, agus tá na hamhábhair trialach níos fairsinge. , agus tá an raon oibríochta níos leithne. 3. Is féidir le cuas puffing trí-scriú, cumas measctha níos láidre, brú aonfhoirmeach, cáithníní níos comhionann agus níos cobhsaí, freastal ar riachtanais na n-ábhar nua maidir le feabhas leanúnach a dhéanamh ar éifeacht mheascadh.