Cén Tionchar atá ag Amhábhair ar Chruas millíní?

Le linn an phróisis millíní muileann millíní beatha, beidh tionchar ag gach gné d'amhábhar ar chruas na millíní, lena n-áirítear foirmle agus próiseas cóireála na n-amhábhar, inniu beimid ag caint faoi conas a dhéanann amhábhar difear do chruas millíní an mhuilinn millíní.
Sa phróiseas meilt, is é méid brúite an amhábhar an fachtóir cinntitheach maidir le cruas an millíní. Go ginearálta, dá mhíne an méid na gcáithníní amhábhar, is amhlaidh is éasca é a ghreamú, dá láidre an greamaitheacht san ábhar gráinneach, is lú an bhrú, is mó an cruas. Tá dáileadh méid na gcáithníní den bhrú fabhrach do mhéid na gcáithníní agus do cháilíocht an chuma, agus féadann sé cruas ceart an táirge agus ráta brúite níos ísle a chinntiú.
Trí réamhchóireáil na n-amhábhar, is féidir roinnt baictéir a mharú agus substaintí díobhálacha a dhíchur, ionas go mbeidh na hamhábhair dínádúraithe agus go bhfuil an stáirse caite go hiomlán. Tá tionchar suntasach ag an stáirse pasted ar chruas an ghráinnín. Mar gheall ar chéim níos mó pasteurization na n-ábhar gráinneach, is mó an cruas gráinníní, agus ní mór cruas na gráinníní a laghdú trí mhodhanna eile.